お洒落カフェが多くある北浜エリア。ライオン橋を北へ3分ほど歩いていったところに見つけた「北浜ポート焙煎所」
小さなお店です。店先には小さなテーブルと椅子が並べられているだけ。
珈琲豆の販売がメインのようですね。コーヒーはテイクアウトのみ。佇まいからして、ほんとにコーヒー好きな人がはじめたお店ってのが伝わってきますね。
メニューはいたってシンプル。ハンドドリップをアイスで注文してみました。
そしたら目の前でコーヒーをドリップくれるのです！！。一気にドリップするのじゃなくて、時間をかけてゆっくりと。まさしくハンドドリップ。
できあがったのがこちら。店先の小さなテーブルでいただきます。
ちなみにシロップは渡されませんでした。たぶん言ったら貰えると思いますが、でも、ほんとに美味しいコーヒーって何もいらないのですよね。シロップもミルクも何もいらないのです。
コクのある香ばしさが際立つコーヒー。コーヒー本来の甘さも感じられるし、紅茶とかワインのようなフレーバーを楽しめます。豆はインドネシアのマンデリン。しかもグレードの高いものらしく、味がしっかりとでてました。ほんと美味しかったです。
はちみつラテってのが気になるので次はそれを飲んでみたい。
